Söndag är här, inte för att jag vet om jag direkt tjoar men nu är det ju 1 dag mindre till vi åker på våran 1 veckas semester. 55 dagar kvar & nu lägger jag i stöten för att tappa några kilon, åtminstone de jag gått upp sedan mamma gick bort, har faktiskt gått upp 9 kilo sedan hon lämnade oss.

Så nu ska det lagas en förbrännande kycklingsoppa som man får äta max 2 veckor i stöten, sedan måste man ha ca 1 veckas uppehåll innnan man går på den igen. Har tidigare ätit den & den är kanongod...

Här är receptet:

1 kg kycklingfilé, skurna i lagom bitar. Fräses innan resten av ingredienserna tillsätts.

2 burkar krossade tomater

1 paket gröna linser

2 lökar, finhackade

2 gröna paprikor, finhackade

1 stång celleri, hackad

vitlök

salt

chili

sambal oelek

Sedan fyller man upp grytan med vatten

Brukar laga den i en 5 liters gryta, låt puttra ca 1 timme

Idag ser det ut att bli en riktigt fin dag, ska dock nu få färdigstädat lägenheten & sedan har jag även bokat tvättstugan mitt på dagen. Tänkte ta en lite längre prommis med Wilma när jag är klar med allt "nyttigt", sedan kan det vara skönt med en dusch innan man sätter sig & njuter av att allt är klart. Tänk hur skönt det är när man är färdig & bara kan sätta sig ner & känna sig nöjd. Kycklinggrytan ska jag ju också fixa till så till middag blir det nog just kycklingsoppa, måste bara ut & införskaffa alla ingredienser :)

Igår svamlade jag mest runt känns det som... På morgonen hade jag tänkt slutföra städningen men började med lite mer grovstäd i köket & då drar ju tiden iväg. Lunchade hos min far, även min bror med fru var & hälsade på så det var trevligt att träffa dem med. Pappa är duktig sedan mamma gick bort, han städar & tvättar & lagar mat, ingen färdigmat där inte. Igår fick vi potatis med kassler i ostsås    När jag kom hem "småstockade" jag lite & på kvällen kom Mari över, alltid roligt att träffas & prata men igår var vi båda väldigt trötta. Inte börjar man väl bli gammal? Tror faktiskt att pensionärerna är uppe längre än mig ibland.

Innan jag somnade låg jag & chattade med min "vän" som var smått orolig för ett brev han fått från lasarettet, vilket jag förstår fullkomligt men jag tror också att det kommer att gå bra. Tråkigt när man är så långt bort & inte kan vara där som stöd. När jag sedan lade mig började axeln jag spräckte förra året att spöka så efter lite piller slutade den & jag kunde sova hela natten vilket jag inte gjort på 3 till 4 månader.

Så utvilad ska jag nu ta tag i denna förbenade städning & få klart den innan jag ska ner i tvättstugan. Hoppas att ni andra har en roligare söndag utan en massa göra utan kan vara ute & njuta av det fina vädret.

Tjillevippen

Önskar jag kunde ringa String-Emil idag     

 

luvcatz

25 mars 2014 22:26

Mums, gott recept :)

Lycka till, du tar de där kilona lätt nu när våren kommer o man börjar gå ut igen :)

Kram

http://luvcatz.bloggplatsen.se

Malin

27 mars 2014 19:26

Ja, den är kanongod denna grytan :) Sätter lite extra sambal så det blir lite drag i den.

Ja, jag hoppas det, nu har vi så fina dagar så bara att gå ut lite längre promenader med vovven :)

Kramar i massor från norr :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja dessa telefonmöten med AF, FK och rektorn gör så att min skalle flippar ut... Tur att jag idag bara suttit vakt på nationella prov så jag slapp tänka för övrigt. Jag gjorde i alla fall anteckningar gällande nästa telefonmöte med AF och det efter m...

Nå, för all del, veckodagarna går ju också lika fort men man må ju få fråga i alla fall ;) Helgen har varit och är väldigt lugn, blev 4 dagar ledig för mig då jag i torsdags hade slut medicin att ta för ryggen men fredag morgon kom den med Early Bird...

Ja, första veckan efter påsklovet gjord och så även helgen, hela veckan bara swishade iväg i en herrans fart. Kanske är så det blir när man trivs där man arbetstränar. Blev mycket Hooja i torsdags och eleverna var helt slut efter dansandet :)    ...

Ja så är det, i morse när jag var ut med Wilma vid 6.30 så blev morgontoaletten snabbt gjord då graderna visade -18. Länge sedan vi nu haft så kallt så man är inte van och till helgen verkar de även lovas lite snö men så brukar det ju vara om vårvint...

En dag kvar men en vecka ledigt för mig :) Hoppas att få lite mer ork så att jag kan göra en del här hemma, skulle vara så skönt.  I morse trodde jag att jg legat och blåst lite längre än vanligt, till jag blev påmind om att vi faktiskt har ställt ...